青島4家企業上食安抽檢黑榜 魷魚絲多指標超標

????省食藥局公布2015年第一期食品安全監督抽檢結果 島城4家生產企業上黑榜 添加劑問題突出

????早報訊 魷魚絲菌超標、醬菜防腐劑超標、葡萄酒檢出著色劑和糖精……近日，省食品藥品監督管理局公布2015年第1期山東省食品安全監督抽檢信息公告，共發現115批次抽檢樣品不合格，合格率為95.60%。其中，島城4家生產企業因為生產不合格產品被通報。

????違規使用食品添加劑

????昨日，記者從省食品藥品監督管理局了解到，監督抽檢覆蓋全省17市食品生產、流通和餐飲環節，對大米、啤酒、葡萄酒及果酒、蔬菜制品、水產制品、膨化食品、方便食品、熟肉制品、非發酵豆制品、果蔬罐頭、畜禽水產罐頭、醬腌菜、餐飲具等13類產品，合計2613批次進行了監督抽檢，發現115批次抽檢樣品不合格，合格率為95.60%。

????本次監督抽檢不合格產品存在的主要問題，一是部分產品被檢出超范圍超限量使用食品添加劑。抽檢發現部分醬腌菜、非發酵豆制品、膨化食品、水產制品、葡萄酒、果蔬罐頭、蔬菜制品、畜禽水產罐頭和熟肉制品中存在超范圍超限量使用防腐劑、甜味劑、著色劑等問題。二是部分產品被檢出微生物項目超標，主要涉及水產制品、非發酵豆制品、醬腌菜、熟肉制品。

????島城4家企業上黑榜

????在不合格名錄中，記者發現了4家島城生產企業。其中，青島海棧水產國際貿易有限公司生產的一批次“海棧牌”魷魚絲存在菌落總數超標的問題；青島茂昌食品有限公司青島春雨調味廠生產的一批次“海?！迸漆u菜苯甲酸含量超標；青島裕旺葡萄釀酒有限公司生產的一批次赤霞珠精品紅葡萄酒檢出酒精度、干浸出物、甜蜜素、糖精鈉、莧菜紅多項目不合格。據介紹，苯甲酸、甜蜜素、糖精鈉、莧菜紅等都是食品添加劑。苯甲酸的作用是防腐、抑制微生物生長，生產廠家過量添加苯甲酸是為了讓產品更“長壽”。甜蜜素是一種常用甜味劑。如果經常食用苯甲酸、甜蜜素含量超標的食品，會對人體的肝臟和神經系統等造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。莧菜紅是一種合成作色劑，是一種重金屬物質，有致癌性。

????此外，青島晨旭食品有限公司生產的兩批次“晨旭”牌魷魚絲分別在濱州、淄博抽檢到存在菌落總數、大腸菌群超標的情況。該公司生產的一批次“晨旭”牌烤魚片在淄博抽檢到存在山梨酸含量超標的情況。

????省食藥局表示，對監督抽檢不合格產品及其生產經營企業，省食藥局已要求相關市級食品藥品監管部門依法組織進行查處。省食藥局提醒消費者，在購買到或在市場上發現被通報的不合格產品時可以撥打12331投訴舉報。（記者 于滈）